Trucha Arcoiris
Oncor hynchus Mykiss

La Trucha Arcoiris, es originaria del Pacífico Norteamericano, es decir, es una especie introducida en nuestras aguas continentales. Es una especie que se ha extendido prácticamente por todo el planeta, donde las condiciones climáticas así lo permiten.

Su cuerpo es alargado y comprimido como un torpedo.  Posee escamas bastante pequeñas y de colores tornasol, aunque sus colores van variando dependiendo del hábitat donde se encuentre y de sus comportamientos alimenticios.  La cantidad de mucosidad es un tanto exagerada con respecto a la de otros peces y esta a su vez, le ayuda a nadar fácilmente en las correntadas, donde acostumbra pasar la mayor parte del tiempo.

La Trucha Arco Iris, al igual que toda su especie, es considerada como "especies especial" para la pesca deportiva, principalmente para la pesca con mosca.
La trucha generalmente se alimenta de invertebrados blandos como las lombrices o de insectos y crustáceos, aunque las truchas más grandes comen otros peces.

La Trucha Marrón o Trucha Fario, es la preferida por los pescadores deportivos, debido a que vive en ambientes poco accesibles, donde a veces es difícil llegar con un señuelo artificila, además de su típica modalidad esquiva, impredecible, agresiva y enormemente astuta, que la hacen difícil de engañar, haciendo que sucaptura se convierta en un hecho realmente especial.

Proviene de Europa y es la más salvaje de todas y lo demuestra defendiendo su territorio con bastante agresividad. Su color en los ríos es café más oscuro en el lomo, hacia los costados un marrón dorado y su su región abdominal tiene un color blanco amarillento. Tiene manchas repartidas en todo su cuerpo, en la parte superior son verdes o cafés y en los costados se mezclan con pintas rojas envueltas en círculos claros. Es muy corpulenta y se han llegado a ver ejemplares de hasta 14 kg. y más.

Se la encuentra en gran cantidad de ambientes y muy diversos. Se alimenta de insectos acuáticos y terrestres (estados larvales y adultos), crustáceos y los ejemplares adultos son grandes consumidores de peces.

El Salmón del Atlantico o Salar, es un pez muy grande y poderoso, que inicia su vida en los ríos donde se alimenta de larvas de insectos y lombrices. Cuando alcanza unos 15 cm, nada río abajo para iniciar su vida en el mar.

Los salmones adultos suelen internarse en el Océano Atlántico y, de dos a cuatro años después, vuelven al agua dulce para el desove. Su increíble olfato les permite encontrar el camino hasta el río donde nacieron y se abren paso contra la corriente. La hembra deposita los huevos en el lecho del río. Luego del desove los adultos, débiles y agotados, emprenden el camino de vuelta al mar, dejando allí a las crías para que maduren solas. Llegan a medir hasta 1,5 m de largo.

El Salmón Coho, también es conocido como Salmón Plateado. Es una especie de pez anádromo que se encuentra dentro de la familia de los salmones.

Durante su etapa oceánica, tiene lados plateados y el lomo azul oscuro. Durante su etapa de reproducción, las mandíbulas y dientes se curvan en forma de gancho, y desarrollan costados rojo brillante, cabeza verde azulado, con manchas oscuras en el lomo y abdómen oscuro.
Durante la maduración sexual, desarrolla una difusa mancha rosada a lo largo del abdómen y los machos pueden mostrar un leve arqueamiento del lomo. El salmón Coho maduro muestra una nariz en gancho pronunciada, tiene una piel de maracdo color rojo con dorso oscuro, un largo promedio de 97 centímetros, y un peso de 3 a 5 kilos, aunque se han reportado pesos hasta
16 kilos. Las hembras maduras pueden ser más oscuras que los machos.